Dat suiker in eigenlijk niet altijd nodig is, weten we al even. Ik wil voor mezelf van die verslaving afraken en meteen ook mijn zoontje meenemen in een gezonder verhaal. Dat wil niet zeggen dat ik hem alles wil ontnemen, zeker niet. Alleen, als ik een gezonder en lekker alternatief kan aanbieden, waarom zou ik dat dan niet doen? Daarom probeerde ik zelf gezonde ijsjes te maken, want wat is nu beter om af te koelen met het warme weer in de zomer dan lekker frisse ijsjes?

Raket ijsjes met vers fruit

Raket ijsjes zijn dé ultieme ijsjes wanneer je denkt aan kinderijsjes, alvast dat vind ik toch en ik denk dat onze kleine man me hierin geen ongelijk geeft.

Raketijsje

Benodigheden

Ingrediënten

  • Handje vol aardbeien
  • 2 bananen
  • 1 el havermelk
  • 1 kleine mango of ananas

Bereiding

  • Mix de aardbeien tot een glad mengsel. Schenk de ijsjesvormen voor een derde vol met de aardbeienpuree en laat dit 1 uur tot 4 uur invriezen.
  • Doe vervolgens hetzelfde met de bananen, maar voeg hier de havermelk nog aan toe.
  • Mix tenslotte de mango of ananas en giet dit als laatste laagje.
  • Laat nu wat langer staan in de diepvries.

Nicecream met Aardbei

Waterijsjes zijn een ding, maar zo’n lekker roomijsje, dat kan ook wel smaken natuurlijk. Nicecream is dus eigenijk een gezonde variant van de klassieke icecream. De basis van dit roomijs is altijd banaan, die zorgt voor de heerlijk romige smaak.

Nice cream

Benodigheden

  • Blender/mixer

Ingrediënten

  • Rijpe banaan
  • Aardbei
  • toppings: kokosschilfers, munt, gemalen noten

Bereiding

  • Pel de banaan en snij hem in stukjes. Leg de stukjes 2 uur tot 4 uur in de diepvriezer tot ze volledig bevroren zijn.
  • Doe hetzelfde voor de aardbei (of koop diepgevroren aardbeien)
  • Mix het bevroren fruit met de blender of de mixer (een keukenrobot kan ook) tot je een gladde mousse krijgt. Indien nodig kan je wat vocht toevoegen (ik denk dan aan water, citroensap, een beetje melk)
  • Eenmaal alles glad is, kan je het uitscheppen en afwerken met een topping naar keuze.

Tip: dit kan je dus met elke soort fruit maken, deze was met aardbei, maar nicecream is ook super lekker met mango of ananas.

Smakelijk!

Meer recepten of inspiratie? Lees dan mijn foodartikelen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *